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鸡翅尖为什么不能吃 鸡翅尖怎么做好吃

时间:2017-11-15 16:19:00

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编辑:网友整理

标签:鸡翅

导读:鸡翅尖是很常见的食物,我们经常可以吃的到,那么鸡翅尖为什么不能吃?鸡翅尖怎么做好吃?

鸡翅尖是可以吃的哦,它也富含有营养的,只是不能吃多了,因为鸡翅尖部位的淋巴较多,不宜过多的食用哦,请看本文。

鸡翅尖为什么不能吃

不是不能吃,鸡翅尖本身是不含有致癌物质的,大家不必过分紧张。但鸡翅部位的淋巴较多,不宜多吃。爱吃鸡翅的朋友可以通过煮食的方法进行烹饪。这样不仅可以保存鸡肉的营养和口感,而且鸡翅尖经过高温烹饪,可以有效地杀灭大部分细菌。

据了解,有些不法商贩,为了促进鸡的生长,给鸡注射大量激素,而这些激素基本是从鸡翅尖注入的。所以,这个部位长期食用容易引起病变,甚至导致癌变,尤其对于女性来说,易增大不孕的概率。

鸡翅尖是没毒的,但不排除有些鸡翅尖是有毒的,所以大家在选购鸡翅尖的时候一定不要贪便宜,最好买正规厂里卖的鸡翅尖,总之,还是要少吃鸡翅尖。

鸡翅尖怎么做好吃

食材准备:鸡翅400克,青椒3个,豆豉30克,豆瓣10克,盐1小勺,老抽1小勺,料酒10克,蒸鱼豆豉10克,盐50克。

方法步骤:

1、鸡翅尖洗净,滤干水分。

2、将鸡翅尖剁成块,青椒也切成和鸡翅差不多大小的片状。

3、锅中倒入油,油烧至八成熟时,放入鸡翅煎至两面变黄。

4、这是放入豆豉,蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的清水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火。

5、收至水分八成干时,开盖,放入青椒,收干水分即可,这样好吃又美味的小炒鸡尖就做出来了。

鸡翅尖的功效与作用

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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